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sábado, 3 de junio de 2017
On 23:55:00 by María Serralba in Coachin Literario, InfoBlog, T.E.C.A., Ventana Cultural, Ventana solidaria Sin comentarios
Hola amigos, hoy no voy a hablaros de colores, aunque sí es cierto que hay dos en concreto, el MORADO y el NEGRO, que van a ser los protagonistas de este post.
"HABLA DEL SILENCIO" es el título del monumento que este año planta la hoguera del distrito Florida Sur, del que es autor y presidente, Federico Molinero. El monumento contará con un presupuesto de 20.000 euros y la temática, tanto del monumento como del llibret de la hoguera, va a ser complementaria y de apoyo a un proyecto solidario que lleva una década en marcha y que tuvo sus inicios con una exposición balance de 32 lonas, en el Aulario II de la UA, donde quedaba plasmada con toda su crudeza, los casos de violencia de género que ha habido hasta la fecha en nuestra ciudad, vistos desde el obturador de profesionales de la fotografía como pudiera ser Rafael Arjones. La visión de esta lacra social por parte de la prensa gráfica alicantina ha resultado novedoso a la par de impactante. Otra de las gestiones que se va a realizar con este proyecto solidario es acudir a los centros escolares para concienciar a nuestra juventud sobre esta temática, dicha responsabilidad recaerá en Angel García Catalá.
La Hoguera Florida Sur es una de las pocas hogueras en Alicante qué a través de sus monumentos, siempre ha procurado hacer visible la figura de la mujer, en otras ocasiones fue emanando de él su su alma, y en esta ocasión, haciendo valer sus derechos.
Desde mi ciber espacio quiero dar las gracias a Federico y a su equipo, por darme de nuevo la oportunidad de ser partícipe de un hermoso proyecto.
Con Federico Molinero y Ana Campayo ante su monumento "Habla del silencio" |
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sábado, 13 de mayo de 2017
On 16:40:00 by María Serralba in Coachin Literario, Historias urbanas, InfoBlog, T.E.C.A., Ventana Cultural Sin comentarios
Hoy el tema a tratar en clase ha sido la celebración del Día Internacional de la Mujer Trabajadora, pero nada mejor que escuchar las experiencias vividas por mis alumnas para saber cómo y de qué manera ha evolucionado el sector laboral femenino, ¿o no ha sido así? Juzguen ustedes mismos.
Cuando se es joven se puede con todo y todo, se saca adelante.
© Relato de Mª Dolores Aracil (alumna de T.E.C.A. 2017),
adaptado por María Serralba
adaptado por María Serralba
Cuando se habla de trabajo siempre se piensa en el que se realiza fuera de casa, y no se da valor al trabajo del ama de casa. El ama de casa, si para de trabajar, es porqué decide que ya está bien por ese día, por que en una casa siempre hay algo que hacer, desde la compra y las comidas del día, hasta lavar, planchar, barrer, limpiar el polvo, fregar el suelo y los cacharros, o dedicarte a hacer la limpieza de los cristales y armarios.

Si paras, como os decía anteriormente, es porque quieres, y no por que no haya nada que hacer, y lo peor es que es un trabajo que no está valorado. A pesar de todo, a mí siempre me ha llenado dedicarme a mi familia, y eso que he tenido temporadas en las cuales he trabajado desde casa para tiendas que me hacían encargos, ya que lo mío era la confección, pero recuerdo lo difícil que me resultaba sacar tiempo para todo.
© Relato de Matilde Verdugo (alumna de T.E.C.A. 2017),
adaptado por María Serralba
adaptado por María Serralba
He escuchado a mis compañeras hablar de lo mal que lo han pasado de pequeñas, y me doy cuenta de que he sido una privilegiada, tanto en mi niñez como en el resto de mis días, y no me puedo quejar.
Aunque no he tenido que trabajar fuera de casa, sí he tenido que ayudar a mi madre en casa, puesto que hemos sido nueve hermanos y yo, la mayor. He tenido que hacer muchas mangas de jerséis porqué a mamá no le gustaba hacer las mangas. También tenía que fregar los cacharros de la comida, pero no falté al colegio, ni a mis juegos, porqué también tenía que estar con mis hermanos, por qué los cuatro que me seguían eran varones, pero no lo lamento, así aprendí a jugar juegos de chicos y de niñas.
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Foto: Manu García, "Secretos de Madrid" |
He sido feliz con mis hermanos, todo esto nos ha hecho estar más unidos, incluso en estos momentos de nuestras vidas, no podemos estar sin hablarnos, como estamos lejos, unos de otros, nos llamamos por teléfono y nos preocupamos de todo lo que nos pasa.
Tengo muchas más cosas que contar pero eso, será en otra ocasión.
domingo, 23 de abril de 2017
On 15:27:00 by María Serralba in Coachin Literario, Historias urbanas, InfoBlog, T.E.C.A. Sin comentarios
En las fechas que se celebra la festividad de la Semana Santa, me viene a la memoria los días en que yo era pequeña; esos días no tienen comparación.

Receta de "Torrijas al vino" y su origen
El Sábado Santo íbamos con unas jarritas a por agua bendita, que se echaba por los rincones de la casa y la bendecíamos. A mí, lo que más me gustaba era el Domingo de Resurrección. A las diez de la mañana todas las campanas de todas las iglesias se volteaban, y toda la capital era un movimiento, y aquel repicar de campanas era una gloria, nos anunciaba que Jesús había resucitado. Ya no es lo mismo ni en Sevilla, todo es nada más que comercio.

Siguen algunas cosas que no cambian, como el enfrentamiento de las dos Esperanzas en el puente de Triana, y la recogida de la Macarena, que sigue entrando tarde en la iglesia y multándola. Lo que sí veo en todas estas cosas, es que en cada ciudad, en el más pequeño pueblo, la Semana Santa se vive, en parte, iguales y también con distintos matices, pero en todos aportan alguna cosa singular.
© Relato de Matilde Verdugo (alumna de T.E.C.A. 2017),
adaptado por María Serralba

Siguen algunas cosas que no cambian, como el enfrentamiento de las dos Esperanzas en el puente de Triana, y la recogida de la Macarena, que sigue entrando tarde en la iglesia y multándola. Lo que sí veo en todas estas cosas, es que en cada ciudad, en el más pequeño pueblo, la Semana Santa se vive, en parte, iguales y también con distintos matices, pero en todos aportan alguna cosa singular.
© Relato de Matilde Verdugo (alumna de T.E.C.A. 2017),
adaptado por María Serralba
domingo, 9 de abril de 2017
Si eres una de esas personas que sigue las tradiciones a pie juntillas sabrás, que pasados 40 días de los festejos de Carnaval, llega la Semana Santa y con ella, el tiempo de Cuaresma (desde el Miércoles de Ceniza al Jueves Santo), de ahí la frase de: "Pasado el tiempo de don Carnal, llega doña Cuaresma". La riqueza culinaria de España no tiene límites, es por ello, que en las fechas señaladas por la Iglesia Católica y otras religiones como "tiempo de vigilia", es decir, en las que no está permitido comer carne, los cocinillas han de ingeniárselas como sea para satisfacer los estómagos hambrientos y exigentes de sus clientes, y el remedio más socorrido a fin de respetar y perpetuar la tradición les ha forzado a crear un plato natural, económico, sencillo, nutritivo y exquisito, al que denominaron "Potaje de Vigilia", pero... repasemos un poco de dónde procede dicha tradición.
Cuando en el siglo II la Iglesia Católica empieza a celebrar el misterio pascual de Cristo, ve conveniente una preparación previa de oración y ayuno. En la Traditio Apostólica (documento del siglo II), se indica que además de ayuno se incluya una noche en vela. En el s. III, la Iglesia de Alejandría considera una semana completa de ayuno. Será en el siglo IV cuando la estructura cuaresmal sea tal y como la conocemos hoy en día, es decir, de 40 días, aunque en Roma, por ser quienes eran, tan solo se hacía tres semanas y de ellas, se excluían los domingos que eran días de festejos y, por consiguiente, de banquetes donde se ofrecían copiosas comidas, quizá para compensar tanto tiempo de ayuno.
La mencionada prohibición de comer productos cárnicos y derivados se remonta a siglos, y es un tipo de penitencia que se hace a fin de reforzar la fe. Los 40 días a los que hace referencia la Biblia son simbólicos, como mucha de la numerología que aparece en ella, de hecho, dicho número aparece en más de cien ocasiones, a continuación os cito algunos de estos episodios:
La mencionada prohibición de comer productos cárnicos y derivados se remonta a siglos, y es un tipo de penitencia que se hace a fin de reforzar la fe. Los 40 días a los que hace referencia la Biblia son simbólicos, como mucha de la numerología que aparece en ella, de hecho, dicho número aparece en más de cien ocasiones, a continuación os cito algunos de estos episodios:
- Los 40 días de Jesús en el desierto.
- Los 40 días y 40 noches que duró el diluvio universal. (Génesis 7, 12)
- Los 40 años de la marcha de Moises por el desierto con el pueblo de Israel en busca de la tierra prometida.
- Los 40 días de oración de Moises en el Monte Sinaí antes de recibir las Tablas de la Ley.
- Los 400 de estancia del pueblo judío en Egipto.
- Los 40 años de edad de Isaac cuando se casó con Rebeca. (Génesis 25, 20)
- Los 40 años de edad de Esaú cuando se casó con Judit. (Génesis 26, 34)
- Los 40 días que los 12 espías de Israel exploraron la tierra de Canaán.
- El límite de 40 azotes a los que cometían algún exceso.
- Los 40 días en los que Goliat desafió a los israelitas, hasta ser vencido por David.
- Jesús fue presentado en el templo a los 40 días de nacer, tal como mandaba la ley.
Pues bien, volvamos a los fogones, pongámonos el delantal y ¡a cocinar!
RECETA DEL POTAJE DE VIGILIA
(4 personas)
(4 personas)
Foto: María Serralba |
500 gr. Espinacas ó acelgas (frescas o 2 botes cocidas)
300 gr. Bacalao desalado de molla
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
4 huevos (1 por comensal)
1 cucharada sopera de Pimentón (1/2 dulce y 1/2 picante)
1 cucharada sopera de harina
100 ml. Aceite de oliva virgen extra
Sal
Bicarbonato
PREPARACIÓN PREVIA:
Garbanzos secos: colocarlos en remojo con agua templada, un puñado de sal y una cucharadita de bicarbonato para que se ablanden y aumenten de volumen (sobre unas 12 horas). Escurrir pasado ese tiempo y revisar que no contenga ninguna piedra, que a veces las hay. Reservar para el momento de la elaboración.
Garbanzos cocidos: Usar en caso de tener prisa. Ya están hervidos y con dos botes grandes será suficiente. Acordaros de enjuagarlos bien bajo el grifo para eliminar cualquier resto de gelatina de conservación. Escurrir y acordarse de añadirlos casi al final del tiempo de cocción para que cojan sabor, pero ojo con el tiempo, que no se deshagan.
Cocción de los garbanzos:
En una cazuela con agua hirviendo, poner los garbanzos, una cebolla cortada en cruz (para que bendiga el potaje), 2 dientes de ajo y la hoja de laurel, añadir un puñado de sal. Cocer 90 minutos a fuego lento.
Sofrito:
En aceite caliente sofreír un ajo y una cebolla muy picados y cuando doren, verter el pimentón y la harina y mezclar para que espese. Añadir un puñadito de sal. Retirar del fuego.
- 2 huevos
- 75 grs. Pan rallado
- 1 cucharada de perejil muy picado
- 1 diente de ajo muy picado
- Pizca de sal
En una sartén poner aceite a calentar, mientras, en un bol, batimos los huevos, añadimos el ajo, el perejil y la sal, y espesamos con el pan rallado hasta poder formar bolitas del tamaño de una pelota de golf, una por comensal (también puedes usar pan rallado especiado con ajo y perejil). Freír en la sartén y reservar hasta que tengamos el resto de ingredientes dentro de la cazuela.
Elaboración:
En la cazuela donde están los garbanzos, añadimos las espinacas lavadas y escurridas, el sofrito y el bacalao desmigado. Añadimos las bolitas fritas y dejamos cocer de 15 a 20 minutos. Antes de servir, rompemos 4 huevos y dejamos que las claras y las yemas se cuajen antes de servir.
Emplatar las raciones del guiso decorándolas con el huevo y las bolitas.
Emplatar las raciones del guiso decorándolas con el huevo y las bolitas.
Ya me contaréis qué tal os ha salido.
On 11:52:00 by María Serralba in Baúl recuerdos, Historias urbanas, InfoBlog, T.E.C.A. Sin comentarios
La economía de un hogar se puede optimizar al máximo si el ama de casa sabe emplear adecuadamente los recursos que tiene a su alcance, un ejemplo básico lo tenemos en el pan. Suele endurecerse y muchos lo tiramos. Sin embargo, hay recetas buenísimas en las que se emplea como ingrediente principal este elemento, me refiero a las "Torrijas de vino semanasanteras". Consejo: cuando decidáis comer torrijas, olvidaros por un tiempo de pesaros, si no queréis caer en la depresión... ¡jajaja!
TORRIJAS DE VINO SEMANASANTERAS
(para 8 personas aprox.)
![]() |
www.comohacertorrijas.com |
Ingredientes:
- Para la infusión y el almíbar de vino:
750 ml de vino tinto.
400 ml de agua.
300 gr de azúcar.
1 rama de canela.
1 piel de naranja.
200 gr de azúcar extra para cocinar el almíbar final.
- Para ablandar las torrijas:
3 huevos.
1/2 cucharada sopera de azúcar.
1 pizca de sal.
- Para freír las torrijas:
- Para terminar las torrijas:
Mezclar en un recipiente azúcar blanca y canela para rebozar las torrijas una vez frita.
Infusión: Se recomienda hacerla un día antes.
PONGÁMONOS MANOS A LA... TORRIJA
Infusión: Se recomienda hacerla un día antes.
Verter en un cazo mediano y poner a fuego medio durante 4-5 min. los siguientes ingredientes:
- 750 ml de vino
- 400 ml de agua
- la piel de la naranja
- 300 g de azúcar
- la rama de canela.
Pasado dicho tiempo tapar y dejar que repose unas 8 horas. Al día siguiente quitar la canela y la piel de naranja de la infusión. Reservar.
EJECUCIÓN:
Pasado dicho tiempo tapar y dejar que repose unas 8 horas. Al día siguiente quitar la canela y la piel de naranja de la infusión. Reservar.
EJECUCIÓN:
- Cortar el pan en rebanadas de dos dedos de grosor aproximadamente. Reservamos.
- En un bol, añadimos unos cuantos cazos de la infusión de vino.
- En otro bol batimos los huevos y mezclamos con 1/2 cucharada sopera de azúcar blanca y una pizca de sal.
- Pasar cada rebanada, por ambas partes, primero por el bol de vino y luego por el de huevo. Escurrir para que no gotee.
Para freír las torrijas:
- En una sartén de tamaño grande añade abundante aceite (preferiblemente de girasol), la piel de un limón y una rama de canela y poner a fuego medio. Quitar la rama del limón y la canela cuando este caliente (se puede añadir unos palillos o más tiras de piel de limón con el fin de que el aceite no se haga negro).
- Introducir en el aceite las rebanadas de pan empapadas y escurridas. No echar muchas al mismo tiempo para que el aceite mantenga la misma temperatura. Dorar por ambos lados. Sacar y dejar sobre papel secante (servilletas o papel de cocina) para eliminar el exceso de aceite.
- Empapar por ambos lados sobre la mezcla de azúcar y canela.
Recomendaciones:
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Foto: www.casafermin.com |
Conservar en un recipiente tapado con una bolsa de plástico a fin de preservar la humedad. A la hora de servir, se puede añadir por encima un chorrito de la infusión de vino a la que hemos añadido 200 gr. más de azucar y puesto a fuego medio hasta reducir, o bien, un chorrito de miel.
La combinación perfecta sería acompañarlas con una bola de mantecado y sobre esta, verter el almibar de vino, pero eso, ya os lo dejo a vuestra elección.
lunes, 20 de febrero de 2017
El pasado día 18 de Febrero del 2017 tuvo lugar en el Hospital General Universitario de Alicante, la XXXIV Asamblea de la Comunidad Valenciana de Neurología, a la que asistí como invitada especial, y donde vi culminada la labor que iniciábamos meses antes el Dr. José Antonio Monge Argilés y yo, sobre la ejecución de una guía para familiares de pacientes con Demencia por Cuerpos de Lewy.
Como veis, en esta ocasión mi nuevo trabajo tiene carácter científico, pero... permitid que os haga una breve reseña del acto donde fue oficialmente presentado, y de los temas de interés que en él se informaron.
La asamblea la iniciaron el Dr. Jordí Alom Poveda (Hosp. Univ. Miguel Hernández-Elche) qué junto a la Dra. Mª Dolores Martínez Lozano (Hosp. de la Magdalena-Castellón), ejercieron de moderadores.
Los ponentes y temas expuestos fueron los siguientes:
- "Aspectos clínicos de la DCLW" - Dr. Miguel Baquero Toledo (Hosp. Univ. y Politécnico La Fe-Valencia).
- "Contribución de las pruebas complementarias en el diagnóstico" - Dr. Antonio del Olmo Rodríguez (Hosp. Univ. Dr. Peset-Valencia).
- "Tratamiento actual de la DCLW" - Dr. José Miguel Santonja Llabata (Hosp. Clínico Univ. -Valencia).
- "Estudios expresión genética y proteica en pacientes con DCLW". - Dr. Francisco Navarrete Rueda (Facultad de Farmacia Univ. MH-Elche, Inst. Neurociencias San Juan-Alicante).
- "Guía para familiares de pacientes con DCLW" - Dr. José Antonio Monge Argilés (Hosp.Gral.Univ. Alicante).
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"Erase una vez, que un neurólogo y una escritora coincidían en un deseo común, dejar un legado que fuese útil al resto de la Humanidad, de ahí nació un libro muy especial..."
¿Os parece que esta podría ser la introducción de una de mis novelas?, yo creo que sí, sin embargo, no se trata de ninguna fantasía, YA es toda una realidad, pero... ¿de dónde surgió la idea?
Para vuestro conocimiento, soy hija de un enfermo con la patología de Demencia por Cuerpo de Lewy (DCLW), el equivalente, llegado el caso, de encontrarte de la noche a la mañana con un "extraño" al que llamas papá, en tu propia casa. Dicha enfermedad suele confundirse con otras más reconocidas a nivel social como pudieran ser el Alzheimer o el Párkinson; sin embargo, la DCLW también suele presentar algunos síntomas de las mencionadas anteriormente, lo cual hace que sea mucho más complicado su diagnóstico precoz, incluso su tratamiento, y ahí es donde entró en juego el afán del Dr. Monge (especialista a cargo de mi padre), y el mío propio, al realizar este ambicioso proyecto; facilitar la labor del cuidador (ya sean profesionales o familiares) ha sido nuestro objetivo prioritario, así como, ayudarles a entender mejor los aspectos clínicos y conductuales que se presentan, día a día, en la vida de estas personas.
Tras diversas reuniones y, el ir y venir de interminables correos donde compartíamos información privilegiada de familiares y clínicos, al fin surgió lo que sería el primer bosquejo de nuestro libro titulado: "No es Alzheimre... es Lewy". La sensación de satisfacción por el trabajo bien hecho se veía reflejaba en la expresión de nuestros rostros el día que registramos el trabajo, como obra científica, en el RPI, parecíamos dos niños con zapatos nuevos, y no era para menos, a partir de ese instante solo era cuestión de semanas el tenerlo en nuestras manos.
Si estás interesado en dicho tema o piensas que a alguien le pueda interesar, AYÚDANOS A DIFUNDIRLO compartiendo este post.
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María pregunta a..."José Antonio Monge"
Presentación libro "No es Alzheimer... es Lewy"
domingo, 18 de diciembre de 2016


«La única forma de hacer los sueños realidad es despertando».
1.-¿Qué es Acciona-te?
AccionaTe se basa en un movimiento, una idea, una misión para sacar el máximo partido a nuestros talentos y recursos, para ponernos en marcha y hacer aquello que de verdad queremos hacer, apostar por nosotros y nuestras ideas. ¿Cómo? A través de productos, cursos, conferencias, libros, vídeos y la creación de una comunidad de "accionados" con un mismo objetivo, apostar por sus sueños.
El primer producto que surge de la línea de AccionaTe es su Agenda; un libro en formato agenda que te guía durante todo el año a través de un proceso de desarrollo personal, te ayuda a no perder de vista tus sueños y, en definitiva, te obliga a dedicar un ratito para ti todos los días de conexión, aprendizaje y autodescubrimiento.
2.- ¿De dónde surge la idea?
Después de algunos años dedicándome al desarrollo personal, creo que hace falta algo más, algo realista que aporte además que una simple charla motivadora o un producto con frases bonitas.
AccionaTe surge de la necesidad de tener una red amplía de contactos y compañeros que de verdad estén comprometidos con el cambio, de la necesidad de un optimismo realista, inteligente y tangible y de dejar a un lado el espejismo de los cursos que prometen el éxito en 10 días.
«Nada tarda tanto en llegar como lo que nunca se empieza. ¡REACCIONA!, el mejor momento es ¡AHORA!».
Mi generación está estancada, nos han llamado la generación de los NINIS y nos lo hemos creído. Yo, digo que ya basta, es el momento de accionarnos, explotar lo que mejor sabemos hacer y lo que realmente nos gusta y marcar la diferencia en un mundo lleno de ruido.
3.- ¿Quién está detrás de este proyecto?
He estado como ponente y formadora en distintos organismos y congresos importantes como Focus Pyme, Lanzadera de Empleo de Elche, CEEI de Elche y trabajando como Formadora y Mentora en el Coworking de Elda que depende de su ayuntamiento. Además, desarrollo formaciones online y presenciales de alto impacto (Glasswalking, Firewalking...), escribo y desarrollo productos destinados el crecimiento personal y profesional.
Actualmente me centro en la puesta en marcha de proyectos emprendedores a través de la formación, el Coaching y el Mentoring. Estudio Psicología y todo lo desarrollado con el desarrollo personal y profesional.
«Empieza a vivir como si fueras a morir mañana, y planea tu futuro como si fueras a vivir eternamente».
4.- ¿A qué público está dirigido?
A todo aquel que quiera un cambio o una mejora en su vida y tenga claro que el cambio comienza con uno mismo, de dentro hacía fuera. Que asuma la responsabilidad de su vida y quiera conocerse a un nivel muy avanzado, tanto a nivel mental como emocional.
5.- ¿Cuántos esfuerzos a supuesto hacer realidad tu proyecto?
Puffff....casi una vida!! Como he dicho, dejé mi trabajo estable por apostar por este sueño y ha llevado y sigue llevando horas y horas de trabajo, mucho sudor y alguna que otra lágrima. Aprendes a vivir con menos, a invertir todo lo que tienes en sacar un sueño adelante y creer en ti firmemente, cueste lo que cueste. Sacrificas tiempo de ocio, también tiempo de sueño (cuando no puedes dormir por estar dándole vueltas a mil cosas o cuando estás trabajando hasta altas horas de la madrugada). ¡Pero lo volvería a hacer sin dudar!

6.- ¿De dónde sacas la motivación?
A veces es difícil, la verdad, pero me acuerdo de toda la gente a la que he ayudado y a la que puedo ayudar, veo los testimonios y los correos electrónicos de agradecimiento, me enfoco en dónde estaba hace un año y dónde estoy hoy. Dani, mi pareja, me ayuda muchísimo en este tema, me ayuda a levantarme en los días malos y buscar lo bonito de la vida y me recuerda todo lo que hemos avanzado.
7.- ¿Quién es Eva de la Coba?
¡¡Qué pregunta tan difícil!! Creo que nunca sabré quien o que soy en realidad, creo que nadie llega a saberlo a ciencia cierta; sin embargo, te hablaré un poco más de mí.
Soy huérfana de madre, circunstancia principal por lo que me dedico a esto y por lo que me ha hecho ver la vida de una manera muy especial. Soy una resistente nata, me caigo mil veces y me levanto dos mil.

Uno de mis sueños, aunque más bien podría llamarle hobbie, es los animales, ¡algún día tendré mi propio refugio para perros abandonados!
8.- ¿Con quién compartirías tu agenda y qué lugar elegirías para hacerlo?
Bueno, esa pregunta la tengo muy clara, con Dani, que ha sido quien ha diseñado la agenda, y lo haría en el salón de mi casa, por supuesto con nuestro perro ocupando el otro sofá y entre medias, una botella de buen vino tinto.
Pues incluiría ejercicios para recordar todo lo que he logrado, todos los objetivos que he conseguido y un recordatorio para celebrarlo, de hecho ya está incluido.
10.-Y por último, EVA, ¿qué te ha parecido este micro espacio?
Me parece una idea fantástica para unir ideas y personas que nos ayuden a inspirarnos cada día, que nos hagan ver que otro mundo y otra realidad es posible si nos enfocamos en ello y vamos con todo a por ella. Gracias María por este rinconcito de reflexión, inspiración y motivación!
Si quieres ponerte en contacto con EVA DE LA COBA lo puedes hacer a través de:
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*Si tu deseo es darte a conocer al resto de miembros de la Comunidad, envíame un e-mail a: mserralba@gmail.com, o bien un privado en mi perfil de Facebook y serás mi próxima entrevista.
sábado, 3 de diciembre de 2016
On 23:00:00 by María Serralba in Coachin Literario, Historias urbanas, InfoBlog, T.E.C.A., Ventana Cultural Sin comentarios
En un grupo de estudio siempre te puedes encontrar con alguna alumna que sea hiper activa, pero si esta, además tiene una edad considerable, hay una pregunta que inevitablemente te haces: ¿cuántas cosas habrá hecho esta mujer en su longeva vida? Pues bien, yo me he encontrado con uno de esos casos, y ha sido ella misma quien me ha puesto en antecedentes de algunas de sus "peculiares" vivencias que comparto con vosotros. Como todas mis historias urbanas, esta también tiene su moraleja y es la siguiente: "nunca digas de esta agua no beberé por muy turbia que la veas".
UN CAMBIO DE AIRES
Corrían tiempos de cambio y en mi casa no iba a ser menos. Vivíamos en Moratalaz, un barrio de Madrid. Teníamos un buen piso con cuatro dormitorios, dos baños, una espaciosa cocina y dos terrazas, en resumidas cuentas, un pequeño latifundio urbanita. El negocio de la churrería, la única del barrio, iba viento en popa, pero al parecer eso no era suficiente para mi esposo.
Mis hijos ya eran crecidos y quizá ello contribuyó a que mi esposo me formulara una extraña proposición: "Maty, ¿qué te parece si ponemos una granja?". Sin salir de mi asombro le respondí, aunque no fue con una rotunda negativa, sino más bien le argumenté que al no tener ni idea de ganado, el asunto no me parecía del todo acertado. Él me rebatió diciendo que en Calzada ya teníamos terreno asignado y estaba todo listo, así que no hubo más que discutir y allí nos fuimos.
El coche se adentró en caminos rurales, zigzagueó y terminó parando ante una pequeña construcción en mitad de la nada. "Ya hemos llegado a nuestro nuevo hogar", me dijo, y yo para mis adentros exclamé, ¡pardiez!, tal como habría dicho Don Quijote si hubiera conocido a mi "ingenioso" esposo y sus despropósitos. Según pude saber en los días sucesivos, su idea de "un cambio de aires" era ser ganadero y no de cualquier especie en general, sino de una en particular, la raza porcina. Contratamos jornaleros, compramos guarras de cría, unos cuantos lechones y cambiamos de mover la brillante y dulce textura del chocolate, al fango donde se rebozaban los cochinos, así sin más. Quién me iba a decir que aquel cambio de aires se convertiría en poco tiempo en todo un huracán.

Los días pasaron rápidos y entretenidos entre dar de comer a los cochinos, y atender la casa y a mi marido, parecía que me iba adaptando bien a mi nueva situación hasta que las cochinas empezaron a parir, y ahí se terminó nuestro descanso ya que teníamos que estar junto a ellas para que del peso, no aplastasen a los lechones. Sandalio, mi capatáz, llamó al veterinario para reconocer a una cochina que tenía el parto complicado, la marrana estaba enorme y parecía que iba a explotar de un momento a otro. "Aquí no hay nada que hacer. Podéis mandarla al matadero", nos aseveró antes de marcharse. Y allí me quedé yo, una mujer de ciudad con prácticas académicas de despacho, sin ningún doctorado en medicina veterinaria, y mirando a los ojos a una cerda parturienta que parecía pedirme a gritos que la auxiliara.
"Veamos, cerdita bonita, sé que estás sufriendo y yo soy novata en todo esto, aunque he sido madre dos veces y sé por lo que estás pasando, así que por favor, ayúdame a ayudarte". El animalito pareció entender mis palabras y cuando se tranquilizó me enfundé unos guantes de fregar, los unté de aceite de oliva, y sin pensármelo dos veces, aunque por dentro estaba muy nerviosa, me puse manos a la obra. Le hablé con amor mientras con suaves movimientos seguía hurgando en su interior y, ¡por fin! mi esfuerzo tuvo su recompensa; tras salir un lechoncito muerto, otros doce sonrosados y preciosos nacieron vivos tras él, lo cuál hizo que la madre mejorara casi al instante. Desde ese día todos los vecinos me apodaron "Maty, la matrona de cochinas". Aquellas Navidades me prometí a mí misma que no comeríamos a ninguno de aquellos lechoncitos, y la promesa la mantuve hasta que la cerda murió de vieja, tiempo suficiente para aprender a cortar los colmillos a sus numerosas crías, el rabo y ponerles el hierro.
Por amor me embarqué en una aventura que en aquel tiempo pensé me iba a costar la vida y fue mi amor por los animales quien hizo que ayudara para que la vida surgiera de ellos. Todavía recuerdo aquellos tiempos con cariño e incluso con cierta nostalgia y, a pesar de todo, nunca me arrepentí de ello.
@Relato de Matilde Verdugo (alumna de T.E.C.A.),
adaptado por María Serralba
Mis hijos ya eran crecidos y quizá ello contribuyó a que mi esposo me formulara una extraña proposición: "Maty, ¿qué te parece si ponemos una granja?". Sin salir de mi asombro le respondí, aunque no fue con una rotunda negativa, sino más bien le argumenté que al no tener ni idea de ganado, el asunto no me parecía del todo acertado. Él me rebatió diciendo que en Calzada ya teníamos terreno asignado y estaba todo listo, así que no hubo más que discutir y allí nos fuimos.
El coche se adentró en caminos rurales, zigzagueó y terminó parando ante una pequeña construcción en mitad de la nada. "Ya hemos llegado a nuestro nuevo hogar", me dijo, y yo para mis adentros exclamé, ¡pardiez!, tal como habría dicho Don Quijote si hubiera conocido a mi "ingenioso" esposo y sus despropósitos. Según pude saber en los días sucesivos, su idea de "un cambio de aires" era ser ganadero y no de cualquier especie en general, sino de una en particular, la raza porcina. Contratamos jornaleros, compramos guarras de cría, unos cuantos lechones y cambiamos de mover la brillante y dulce textura del chocolate, al fango donde se rebozaban los cochinos, así sin más. Quién me iba a decir que aquel cambio de aires se convertiría en poco tiempo en todo un huracán.

Los días pasaron rápidos y entretenidos entre dar de comer a los cochinos, y atender la casa y a mi marido, parecía que me iba adaptando bien a mi nueva situación hasta que las cochinas empezaron a parir, y ahí se terminó nuestro descanso ya que teníamos que estar junto a ellas para que del peso, no aplastasen a los lechones. Sandalio, mi capatáz, llamó al veterinario para reconocer a una cochina que tenía el parto complicado, la marrana estaba enorme y parecía que iba a explotar de un momento a otro. "Aquí no hay nada que hacer. Podéis mandarla al matadero", nos aseveró antes de marcharse. Y allí me quedé yo, una mujer de ciudad con prácticas académicas de despacho, sin ningún doctorado en medicina veterinaria, y mirando a los ojos a una cerda parturienta que parecía pedirme a gritos que la auxiliara.

@Relato de Matilde Verdugo (alumna de T.E.C.A.),
adaptado por María Serralba
jueves, 17 de noviembre de 2016
Hola amigos, hay conversaciones que una vez terminadas te hacen reflexionar, eso mismo fue lo que me sucedió el otro día al hablar con Casilda, una encantadora mujer de 91 años, con pelo cano repleto de plateados y algodonosos rizos, que enmarcaban un semblante que te transmitía pura ternura con solo mirarlo.
Nuestra charla de mujeres fue saltando de un tema a otro, algo típico entre féminas, hasta que llegamos a rememorar los tiempos en que Casilda tenía tan solo quince años, a penas una niña, y vivía con timidez y temor los primeros escarceos amorosos con su primer y único novio, que años más tarde se convertiría en su esposo.
«Cuando te veo tan pintadita y tan requeteguapa, María, me acuerdo de mí época de jovenzuela», me decía, esbozando una deslumbrante sonrisa, mientras me mostraba orgullosa la hilera de dientes perfectos que le brindaba su dentadura postiza recién restaurada, ya que días antes, la anterior, había quedado pulverizada al caerse ella de bruces contra el suelo; a la vista de mi preocupación por su estado de salud, Casilda me pedía encarecidamente que no me preocupara de nada, que no sentía dolor, que por lo único que sentía pena era por encontrarse sola en la vida sin la compañía de su esposo, ni de sus hijos, aunque eran bien visibles los moratones y heridas que el incidente le había ocasionado, pese a ello, no se quejaba.
«Podrías pintarte un poco, Casilda. Si te maquillaras los párpados y los labios te verías igual que yo», le dije a modo de lisonja, pero aquella mujer de mirada cálida y apacible, no era fácil de convencer, ella sabía perfectamente su condición y aparentemente tenía claras sus decisiones, aunque sus siguientes palabras me darían a entender que no había sido siempre así. La edad o la timidez de Casilda no había sido nunca su problema, pero sí lo habían sido los celos desmedidos de su difunto esposo.
«¿Pintarme a estas alturas?, si yo nunca me he pintado», me respondió apesadumbrada, matiz que noté en su voz y que me transmitió más información de lo que Casilda pretendía compartir, no obstante, y a pesar de saber ya la respuesta, le consulté el motivo de no hacerlo.
«Mi esposo, que en paz descanse, no quería que me pintara, decía que estaba bien sin pintar, aunque sus hermanas bien que lo hacían», me respondió en tono de reproche y continuó, «pero, cuando yo se lo comenté, me dijo que lo que hicieran ellas le daba exactamente lo mismo, solo le importaba lo que yo hiciera, ya que quería que fuese su mujer». Al escucharla me sonó a la típica respuesta del varón posesivo. Ante el gesto de extrañeza que hice, Casilda continuó su historia. Parece ser que su novio le había amenazado con que si se pintaba, no iría junto a ella por la calle, de hecho, cuando a ella le salían los coloretes en los mofletes, típicos de los días de mucho frío, él cruzaba la acera y seguía paseando por la de enfrente, eso sí, observándola en todo momento porque no soportaba que otros hombres la mirasen.
«Recuerdo lo mal que lo pasé aquel día, lo recuerdo como si fuese ayer —me decía—. Mi padre me había comprado una pirueta de fresa por mis notas y me pasé toda la tarde chupándola, cuando la terminé ya era la hora de que mi novio llegase a recogerme para salir a dar una vuelta, así que me arregle y le esperé en la puerta. Nada más verme empezó a regañarme como si hubiese hecho un delito, incluso salió mi madre al balcón al escuchar los gritos, no sé para qué, si terminó poniéndose de su parte y a mí, dándome una regañina por haber disgustado a mi novio. Al parecer, mi novio pensaba que me había pintado los labios; ¡ni te imaginas lo que me costó convencerle de que se trataba del colorante de la piruleta! Estuvo un mes sin venir a verme ni enviarme ninguna nota, incluso le dijo a un amigo en común, que volvería a pensarse muy en serio el hacerme su esposa, ya que no podía consentir que la que fuese su mujer le desobedeciera y no cumpliera a raja tabla con sus deseos. Cuando me enteré creí morir, estaba tan enamorada de él... pero al fin todo se solucionó y por supuesto, nunca más me maquillé», me confesó, finalizando su relato con una risilla tímida.
«¿Y a partir de ese día fuiste feliz con él?», le consulté, aunque luego me di cuenta que era innecesario, el que sabe sumar sabe que "dos y dos son cuatro", y el comportamiento del supuesto novio ya dejaba por aquel entonces mucho que desear, quizá por ello no me extrañó notar que la respuesta de Casilda tardara tanto en salir de sus labios. «Tenía que serlo, ya que ese hombre era el que Dios me había enviado, ¿quién era yo para rechazarle? Él me había elegido a mí entre todas y me sentí afortunada». Tras un suspiro de impotencia, decidí cambiar de tema, pero he de confesaros que en la boca del estómago me quedó un regusto amargo y sobre todo una pregunta: ¿a cuanto había tenido que renunciar Casilda para salvar su matrimonio y sobre todo, para no encolerizar a su posesivo marido?
La violencia de género no se limita solo a agresiones físicas, el mermar la libertad, la voluntad y los deseos a un ser que lo da todo por AMOR, quizá sea la violencia más peligrosa y cruel que exista, ya que te anula poco a poco y en silencio, por lo tanto, el agresor queda impune de su cruel acción y puede pasar totalmente desapercibida en nuestro entorno, e incluso terminar siendo asumida por la propia víctima como si se tratase de una actitud adoptada por propia voluntad.
Reflexiones de ©María Serralba bajo la SUPER LUNA del 14/11/16
miércoles, 17 de agosto de 2016
Tener noticias de la pérdida de un ser querido siempre produce un extraño encogimiento en el corazón. Ya sea un amigo, un familiar, un compañero del trabajo e incluso, alguien que tiene que ver con alguna persona que conocemos.
La palabra PERDIDA, ya por sí siempre suena a lo mismo, a vacío, a dolor, a nostalgia, a algo que ha pasado por nuestras vidas de forma efímera y por lo general, dejando huella.

Esta mujer pertenecía a la promoción del 69, por consiguiente más joven que nosotras, pese a ello, hoy ha habido un largo paréntesis de actividad en nuestro hiperactivo grupo de WhatsApp. «Otra más», se podía casi oír en este tipográfico silencio. «Yo, a la que más recuerdo es a su hermana Eva», escribía otra. «Pues yo a Rosa, su otra hermana», matizaba otra más. «Ojalá no tuviésemos que comunicar estas cosas nunca, llevo todo el día mala», reflexionaba otra de nosotras. «Pues yo lo único que recuerdo de ella, era de verla en el patio del colé. Tenía unas piernas larguísimas y era muy delgada y jugábamos con ella a "churro, media manga, mangotero».
«Clara Forner, luchadora hasta el último aliento...», decía el artículo de prensa ofrecido en su nombre por el Diario Información de Alicante, lugar donde trabajaba y donde también había dejado huella tanto a nivel profesional como humano.
Como veis, amig@s, a fin de cuentas, sea cuál sea el lugar donde realices tus estudios, o dónde vivas o trabajes, lo que marca la diferencia es la calidad humana de una persona y Clara R. Forner la tenía, por ello, a través de los años y en los distintos ámbitos en los que se ha desenvuelto, las personas que se relacionaron con ella, ya fueran alumnas del colé, en la etapa de primaria, o compañeros del trabajo, en su edad adulta, la siguen recordando.
Querida Clara, estés donde estés, gracias por compartir esos instantes de tu vida con nosotros.
viernes, 5 de agosto de 2016
On 10:21:00 by María Serralba in Describiendo una imagen, InfoBlog, Ventana Cultural Sin comentarios
Cuando tomé el libro entre mis manos no había razón alguna para hacerlo, quizá estaba hastiada de la pasividad de mi rutina en el palacio o, quien sabe, de mi misma.
Escogí un lugar apartado del bullicio, con mi propia compañía era más que suficiente, y aparecí en uno de los corredores de las estancias principales. Apoyé levemente mi columna sobre una pared decorada con bellas estampaciones y reposé mis pies sobre el suelo virgen, exento de recargados alfombrados. Necesitaba sentir la tierra fresca, sentirme a mí misma.

El tiempo pasó sin apenas darme cuenta de ello, a no ser por las leves gotas de agua que se desprendían evasivas del canelón subyugante de la clepsidra. ¿Cuánto tiempo me resta hasta volver a mi vida?, me pregunté. ¿Cuál será el final de mi historia no escrita?, pensé con temor. Todo estaba allí escrito, entre líneas, las mismas que iban dando forma a mi incertidumbre, las mismas que me decían que tras leer la última página ya no sería yo, sino de él. Mi cuerpo, mi mente y todo mi ser ya no me pertenecerían.
Reflexión de una lectora cautiva © María Serralba
viernes, 8 de julio de 2016
On 17:09:00 by María Serralba in Coachin Literario, Historias urbanas, InfoBlog, T.E.C.A. Sin comentarios
El realizar ejercicios de escritura es una tarea muy importante, no solo para escribir bien, sino también para ejercitar la memoria, y eso es precisamente lo que, entre otras cosas, hacemos en T.E.C.A.. Pues bien, aquí tenéis una de las anécdotas compartidas por una de mis alumnas. Como podréis leer, un hecho circunstancial puede provocar un tremendo caos.
ANÉCDOTA DE MI PERRITA BUCA

La gente que había por la plaza y en los comercios de los alrededores, salieron todos a mirar a la perrita que no paraba de perseguir al gato, con el consiguiente estruendo que ocasionaba el barril, que seguía dando golpes sobre el empedrado de las calles de la plaza, y mi marido y yo corriendo detrás de ella con miedo de que pudiera dar un golpe a cualquiera, aunque la mayoría de los espectadores se reían a carcajadas al ver la escena, pero nosotros pasamos mucho apuro.
Cómo nos verían, que aquello dio mucho que hablar durante algún tiempo entre todos los vecinos, casi salimos en el NO-DO, pero, es que no fue para menos.
© Relato de Mª Dolores Aracil (alumna de T.E.C.A.), adaptado por María Serralba
© Relato de Mª Dolores Aracil (alumna de T.E.C.A.), adaptado por María Serralba
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«Un autor de historias fingidas escribe el libro que quiere leer y que no encuentra en ninguna parte». ©Augusto Roa Bastos
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